Omas bester Kartoffelsalat

Rezept für Omas bester Kartoffelsalat

Die Kartoffeln waschen , ca. 15. Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Die Kartoffeln pellen , dann in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen , in kleine Würfel schneiden , dann zu den Kartoffeln geben. Dann Salz, Pfeffer, Essig , Öl sowie die noch lauwarme Brühe dazugeben. Das Ganze dann gut durchmengen , mindestens eine St,e durchziehen lassen. Danach evtl. noch mal nachwürzen.

Bei mir ist dieser Salat bei jeder Grillparty der erste, der weg ist!
Ich hoffe, auch Euch schmeckt er so gut.

Zutaten

1kg	Kartoffeln, (kleine Salatkartoffeln)
1große	Zwiebel(n)
2EL	Essig, (Apfelessig)
4EL	Öl
1Tasse	Brühe (von Rind, Huhn, Gemüse)
	Salz und Pfeffer

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