Kreolischer Tunfischsalat

mit Curry und tropischen Früchten

Thunfisch, Mango oder Papaya, Stangensellerie, 2/3 der Möhren, Frühlingszwiebeln , rote Zwiebeln in einer Schüssel mischen. Miracel Whip , Curry in einer kleinen Schüssel verrühren, dann behutsam unter die Tunfisch-Mischung ziehen. Zugedeckt kalt stellen (am besten über Nacht).
Den Salat in einer mit Salatblättern ausgelegten Servierschüssel oder als Fingerfood in einzelnen Salatblättern anrichten , die restlichen Möhren darüber streuen.

Zutaten

2Dose/n	Thunfisch, in Wasser
200g	Mango(s) oder Papaya, fein gewürfelt
175g	Staudensellerie, fein gewürfelt
100g	Möhre(n), geraffelt
25g	Frühlingszwiebel(n), gehackt
25g	Zwiebel(n), rote, gehackt
175g	Miracel Whip Joghurt
½TL	Currypulver
	Blattsalat

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