HomeMischtchratzerli vom Grill
extrem einfach, aber sagenhaft lecker
Für die Marinade Öl , Fleischwürze mischen, sodass sich eine dickflüssige Marinade ergibt, die auf dem Hühnchen haftet. Wenn vorhanden, das Hühnchen auf einen Grillspieß mit Drehmotor montieren, sonst einfach auf den Rost legen, evtl. in eine Grillschale.
Unter regelmäßigem Wenden 45 Minuten grillen. Dabei von Zeit zu Zeit mit Marinade bestreichen. Den Grill möglich so drehen, dass die Hitze von hinten kommt , nicht von unten, dann raucht es weniger, wenn etwas von der Marinade heruntertropft.
Zutaten
| 1 | Hähnchen (Mischtchratzerli), sehr klein |
| 1Handvoll | Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin und/oder Oregano) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 5EL | Öl |
| 3EL | Gewürzmischung (Fleischwürze) |
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