HomeThüringer Schweinegehacktes zum Frühstück
Rezept für Thüringer Schweinegehacktes zum Frühstück
Den Majoran, Kümmel, , wer will kann auch noch eine Prise Thymian untermischen.
Die Zwiebel schälen , den Knoblauch , in kleine Würfel schneiden , untermischen.
Zum Schluss die 2 Eigelbe mit darunter geben , die fertige Masse auf die aufgeschnittenen Hälften der zwei Brötchen verteilen. Mit Petersilie garnieren, eventuell können noch Zwiebelringe mit oben auf gegeben werden.
Man kann sie auseinander, sowie zusammengeklappt servieren.
Fertig ist das Thüringer Frühstück mit Gehacktem. Guten Appetit. Das essen viele Handwerker, Bauarbeiter , Angestellte in der Frühstückspause , die Brötchen gibt es schon fertig bei jedem Fleischer/Metzger zu kaufen.
Zutaten
| 250g | Mett, Thüringer, vom Fleischer |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Prise | Majoran |
| ½TL | Kümmel |
| 1TL, gestr. | Salz |
| 1Prise | Pfeffer, schwarzen |
| 2 | Eigelb |
| 2 | Brötchen |
| evtl. | Thymian |
| Petersilie |
mehr...
Empfehlung
