HomePhiladelphiatorte mit Erdbeeren
köstlich auch mit Himbeeren
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C bis 180°C ca. 15 20 Minuten auf der mittleren Einschubleiste backen. Den Kuchen nach dem Backen in der Form abkühlen lassen.
Für den Belag Magerquark, Frischkäse , Zucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif schlagen , zu der Frischkäsemasse geben. Die Masse nun auf dem ausgekühlten Boden gleichmäßig verteilen.
Die Früchte auf die Käsemasse geben , verteilen. Einen Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten, etwas abkühlen lassen , auf die Früchte geben. Bis zum Verzehr einige St,en kalt stellen.
Zutaten
| 75g | Butter oder Margarine |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 150g | Quark (Magerquark) |
| 300g | Frischkäse (z.B. Philadelphia) |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 120g | Zucker |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 2Becher | Sahne |
| 300g | Erdbeeren oder Himbeeren, geputzte |
| 1Pck. | Tortenguss, roter |
| etwas | Fett für die Form |
| Paniermehl für die Form |
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