Fitness - Salat mit Feta

Rezept für Fitness - Salat mit Feta

Vom Romanasalat die äußeren Blätter entfernen. Die anderen Blätter waschen , quer in 3 cm breite Streifen schneiden. Die Salatgurke waschen , in 5 cm lange Sticks schneiden. Die Radieschen vierteln, Kirschtomaten halbieren.

Aus Essig , Öl mit den Gewürzen eine Vinaigrette rühren, Schnittlauchröllchen dazu geben, Knoblauchzehe dazudrücken.

Mit den anderen Salatzutaten vermischen, auf Teller verteilen. Mit dem gewürfelten Feta bestreut servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

Zutaten

1	Salat (Romana)
1	Salatgurke(n)
1Bund	Radieschen
200g	Kirschtomate(n)
150g	Feta-Käse, leicht
2EL	Essig
4EL	Öl
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
½Bund	Schnittlauch, gehackt

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