Zitronenmarmelade mit Banane und Minze

Rezept für Zitronenmarmelade mit Banane und Minze

2 von den Zitronen waschen. Abtrocknen , die Schale abraspeln. Jetzt von allen weiteren Zitronen das Fruchtfleisch herausschneiden, dabei gleichzeitig den Saft auffangen das geht am besten über einer Schüssel. Den Vanillezucker zufügen. Die Banane schälen, zerdrücken , zu den Zitronen geben. Die Minze so klein wie möglich schneiden , auch dazu geben. Alles gut mischen , ca. 2 St,en ziehen lassen, bis sich genug Saft gebildet hat.

Danach in einen Topf geben , mit dem Gelierzucker nach Packungsanweisung kochen. Sobald die Masse die gewünschte Konsistenz hat, in vorbereitete Marmeladengläser abfüllen. Mit Deckeln verschließen , die Gläser beim Abkühlen auf den Kopf stellen.

Zutaten

600g	Zitrone(n), unbehandelte, ca. 6 - 8 Stück
1Pck.	Vanillezucker
1	Banane(n)
200g	Gelierzucker, extra (2:1)
n. B.	Minze, frische

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net