Oma Zitas Vanillekipferl

altes Rezept aus dem Sudetenland

Mandeln bis Vanillezucker zusammenmischen. Aus dem Teig etwa 3 cm dicke Rollen formen , diese an beiden Enden nach innen biegen. Zum Schluss in Puderzucker wälzen , bei 150-180 Grad ca. 10 Minuten backen. Am besten dabeibleiben, damit die Vanillekipferl nicht verbrennen.

Zutaten

100g	Mandel(n), gemahlen
280g	Mehl
70g	Zucker
200g	Butter
2	Eigelb
5Pck.	Vanillezucker
50g	Puderzucker

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