Ostindia - Bowle

Rezept für Ostindia - Bowle

Gewaschene Zitrone , Orange schälen. Weiße Haut abziehen. Entkernen , in dünne Scheiben schneiden. Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen.
Früchte ins Bowlegefäß geben, mit Zucker mischen , solange ziehen lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat (ca. 45 Minuten).
Cognac, Madeira , Cointreau darüber gießen , 2 St,en an einem kühlen Ort ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren gekühlten Wein , gekühlten Sekt darüber gießen, umrühren, fertig.

Zutaten

1	Zitrone(n), unbehandelt
1	Orange(n), unbehandelt
6	Ananas, in Stücke aus der Dose
200g	Zucker
6cl	Cognac oder Weinbrand
6cl	Cointreau oder Orangenlikör
6cl	Madeira oder Portwein
¼Liter	Ananassaft, aus der Dose
1Flasche	Wein, lieblich
2Flaschen	Sekt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net