Chewy Chocolate Chip Cookies

Rezept für Chewy Chocolate Chip Cookies

Backrohr auf 170°C vorheizen. Mehl, Backpulver , Salz vermischen. Geschmolzene Butter mit dem braunen, dem weißen , dem Vanillezucker verrühren. Ei, Eigelb , Vanillepuddingpulver cremig schlagen , zum Butter-Zucker-Gemisch hinzufügen. Schließlich noch das Mehlgemisch dazurühren. Chocolate Chips einarbeiten.

Kleine Teighäufchen auf einem, mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen (die Häufchen gehen auseinander, also auf jeden Fall 4-5 cm dazwischen freilassen) , 1012 Minuten backen. Auskühlen lassen , vorzugsweise mit einem Glas Milch genießen.

Zutaten

250g	Mehl
2g	Backpulver
0,33TL	Salz
170g	Butter, geschmolzen
110g	Zucker, braun
50g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
1	Ei(er)
1	Eigelb
200g	Schokolade (Chocolate Chips, ersatzweise gehackte Kochschokolade)

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