Himbeer - Joghurt - Shake

gekühlt ein erfrischender Sommershake

Frische Himbeeren rasch waschen (TK Himbeeren antauen lassen). Beeren mit dem Joghurt, dem Zitronensaft , dem Ahornsirup in eine hohe Rührschüssel (Sahne-oder Pürierschüssel) geben. Nun alles mit einem Pürierstab schaumig quirlen. Man kann den Shake natürlich auch in einem Mixer machen.

Am besten schmeckt der Shake gut gekühlt (ich lasse deshalb TK-Beeren nicht ganz auftauen) , frisch gemacht. Man sollte ihn, wenn man ihn vorbereitet hat, auch vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.

In einem großen Glas mit einem Strohhalm , vielleicht ein paar Blättchen Zitronenmelisse als Deko, macht der Shake für Gäste auch optisch was her.

Zutaten

100g	Himbeeren
150g	Joghurt
1EL	Zitronensaft
1EL	Ahornsirup
etwas	Zitronenmelisse, frische

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