Kessys Kaffekekse

in Kaffee getaucht ein Genuss

Butter, Zucker, Buttervanille-Aroma , das Ei schaumig rühren. Mehl mit Backpulver , Salz mischen , auf die Buttermasse sieben. Haselnüsse , die gehackte Blockschokolade zugeben , gut unterrühren. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen nicht zu eng auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C) ca. 15 Min. backen. Anschließend abkühlen lassen.

Kuvertüre schmelzen , die Kekse damit überziehen.

Tipp: Ich überziehe die Kekse nie vollständig, sondern mache Zebrastreifen.

Zutaten

100g	Butter
100g	Zucker
100g	Zucker, braun
1kl.Flasche/n	Buttervanille-Aroma
1	Ei(er)
175g	Mehl
½Pck.	Backpulver
1Prise	Salz
100g	Haselnüsse
150g	Schokolade (Blockschokolade), gehackte
	Kuvertüre (Zartbitter)

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