Apfel - Gewürz - Kuchen

vegan

Mehl, Zucker, Backnatron, Zimt, Vanille, Ingwer, Salz, Äpfel, Rosinen, Sojamilch , Öl zu einem glatten Teig verrühren. In eine gefettete Springform füllen.

Streusel: Kuchen mit den Äpfeln , Rosinen bestreuen. Mit geschmolzener Margarine beträufeln , braunen Zucker überstreuen.

Bei 180°C 50-55 min backen. 15 min in der Form auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen , auf einem Gitter erkalten lassen.

Schmeckt am besten noch warm mit einer Kugel Vanilleeis.

Zutaten

200g	Mehl (Vollkorn)
100g	Zucker
1EL	Natron
1EL	Zimt, gemahlen
1TL	Vanille - Extrakt
½TL	Ingwer, gemahlen
1Prise	Salz
250g	Äpfel, geschält und gewürfelt
50g	Rosinen
50ml	Sojamilch
50ml	Öl, neutrales
150g	Äpfel, geschält und gewürfelt
2EL	Margarine, geschmolzen
2EL	Zucker, braun
2EL	Rosinen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net