Eiersalat

aus Oma Helgas Kochbuch

Eier, Schinken, Tomaten, Gewürzgurken , Mayonnaise vorsichtig miteinander vermengen , mit Senf, Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken. Mit frischer Petersilie bestreuen.

Zutaten

6	Ei(er), hart gekochte, in Scheiben
1kl. Glas	Mayonnaise
2TL	Senf
1Pck.	Schinken, gekochter, gewürfelt
2	Tomate(n), in kleine Stücke geschnitten
	Gewürzgurke(n) nach Belieben, gehackt
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, frisch gehackte
	Paprikapulver

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