Gefüllte Backkartoffel mit Bacon und Käse

auch lecker im Sommer zur Grillsaison

Die Kartoffeln 20 min dämpfen. 2 Stück Alufolie mit Olivenöl bestreichen. Jeweils 2 Scheiben Bacon nebeneinander auf die Folie, die Kartoffel darauf legen. Danach die Kartoffeln in 2 dicke Scheiben schneiden, jeweils mit Salz bestreuen, mit Cheddar , Basilikum belegen , mit dem Bacon umwickeln.

Nun die Kartoffeln noch 10-15 min von jeder Seite stark grillen, der Bacon wird knusprig , der Käse zerläuft cremig.

Ideal als Beilage beim Grillen oder zu deftigen Steaks. Die vorgegarten Kartoffeln kann man gut vorbereiten , später einfach auf den Grill legen.

Zutaten

2große	Kartoffeln, vorwiegend festkochend
4Scheibe/n	Käse (z. B. würzigen Cheddar)
4Scheibe/n	Bacon
4Blätter	Basilikum
1TL	Olivenöl
	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net