HomeCouscous Salat
Laktose-, Milcheiweiß-, Hühnereifrei)
Tomate , Gurke waschen, halbieren , Fruchtfleisch aushöhlen. Die Paprika , die Frühlingszwiebeln waschen.
Tomate, Paprika, Gurke , Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden. Den Couscous mit dem Gemüse in einer großen Schüssel ordentlich mischen. Die Zitrone halbieren , auspressen.
Den Couscous Salat mit der Zitrone, dem Sonnenblumenöl, Salz , Pfeffer abschmecken , zum Schluss mit Petersilie verzieren.
An heißen Tagen ist dieser Salat ein gute Alternative, der sich auch gut zu Gegrilltem eignet.
Zutaten
| 200g | Couscous |
| Paprikaschote(n) gelb, rot und grün, je eine halbe | |
| 1 | Tomate(n) |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Zitrone(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 3EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| Petersilie |
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