Marzipan - Rosinen - Dessert

Rezept für Marzipan - Rosinen - Dessert

Nussmischung in einer Kasserolle leicht anrösten. Rosinen in eine andere Kasserolle geben. Wasser , Grappa zu den Rosinen hinzufügen, Zimtstange , Honig beimengen. Butter zum Nussmix geben. Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre) unter die Rosinen mischen, Marzipan in kleinen Stückchen hinzufügen , gut verrühren, vom Herd nehmen. Jetzt alles gut vermengen.

Strudelteig ausbreiten , die Masse in kleinen Portionen auf einem Strudelteigblatt verteilen, mit dem zweiten Blatt zudecken , Quadrate herausschneiden. Die Ränder gut andrücken.

Das Backblech mit Butter bestreichen, die Strudelteigtaschen auf das Blech legen , im Backofen bei 200°C ca. 5-8 min. backen. In die Kasserolle der Nussmischung Butter geben , kurz vor Ende der Backzeit die Täschchen mit der zerlassenen Butter bestreichen. Anrichten , evtl. mit Puderzucker bestäuben.

Am besten mit Joghurt, saurer Sahne oder Eis servieren.

Zutaten

150g	Nüsse, gemischte
2EL	Rosinen
4cl	Grappa
1Stange/n	Zimt
2EL	Honig
2EL	Aprikosenkonfitüre
100g	Marzipan
4	Strudelblätter
	Butter
	Puderzucker

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