Currysuppe

Partysuppe

Die Zwiebelwürfel zusammen mit dem Hackfleisch anschmoren. Mit der Brühe , dem Wasser ablöschen. Den Rahmporree darin auflösen , anschließend den Schmelzkäse zugeben. Zum Schluß den Schmand unterrühren , mit Salz, Pfeffer , reichlich Currypulver abschmecken.

Zutaten

6große	Zwiebel(n), gewürfelte
350g	Hackfleisch, gemischtes
½Liter	Brühe
⅛Liter	Wasser
450g	Porree (Rahmporree)
300g	Schmelzkäse (Sahne oder Kräuter bzw. beides)
2Becher	Schmand
n. B.	Currypulver
	Salz und Pfeffer

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