HomeSchneewittchenkuchen
Low Fat 30, nur 39 g Fettkalorien (19%) pro Stück
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Hälfte des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen , glatt streichen. Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver verrühren , auf den hellen Teig geben. Die gut abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen, 250 ml vom Saft für den Tortenguss aufheben. Den Kuchen ca. 35 Minuten backen.
Für den Belag die Paradiescreme mit der Milch verrühren , etwa 3 Minuten mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Quark , Vanillinzucker unterrühren.
Einen Tortenring um den ausgekühlten Kuchen legen , die Creme darauf verteilen.
Tortenguss , Zucker in einem kleinen Topf mischen, mit etwas Kirschsaft glatt rühren. Nach , nach den restlichen Saft hinzufügen , unter Rühren einmal aufkochen lassen. Den Guss löffelweise von der Mitte aus auf dem Kuchen verteilen.
Zutaten
| 50g | Margarine, Halbfett |
| 100g | Joghurt, halbfett |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Mehl |
| 50g | Speisestärke |
| 1TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 2EL | Kakaopulver |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 1Pck. | Puddingpulver (Paradiescreme Vanille) |
| 250ml | Milch, halbfett |
| 250g | Quark, fettarm |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Pck. | Tortenguss, rot |
| 2EL | Zucker |
| 250ml | Kirschsaft |
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