Knafa
arabisches Dessert
In der Zwischenzeit bereitet man eine Zuckerflüssigkeit vor: 2 Gläser Zucker auf 1,5 Glas Wasser mit dem Saft einer Zitrone , ein Paar Tropfen Rosenwasser dickflüssig kochen.
Die Nudeln mit dem Sirup beträufeln.
Zutaten
1Pck. | Nudeln (Fadennudeln, aus arab. Geschäft) |
125g | Butter, geschmolzene |
4Pck. | Mozzarella, gerieben (mit Gemüsehobel reiben) |
1Tüte/n | Mandel(n), gehobelt |
Zucker | |
Wasser | |
Zitrone(n) | |
Rosenwasser (arab. Geschäft) |