HomeFettarmer Kartoffelgratin á la corle
Rezept für Fettarmer Kartoffelgratin á la corle
Die Kartoffeln schälen, waschen , in dünne Scheiben hobeln, gleichmäßig in der Form verteilen. Falls mehrere Schichten übereinander gelegt werden, etwas Käse dazwischen streuen. Jede Schicht Kartoffeln mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Vorsicht: Man hat schnell zu viel gewürzt, lieber etwas weniger.
Das Ei mit der Milch , der Brühe gut verschlagen , alles möglichst gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
Den restlichen Käse überstreuen , bei 180°C Umluft 30 - 40 Minuten goldbraun backen. Wer sich nach WW ernährt, kommt laut meiner Rechnung auf 5 P. pro Person. Je nachdem welchen , wieviel Käse man verwendet, kann man nochmals P. einsparen.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| 200g | Käse, fettarmer geriebener |
| 1 | Ei(er) |
| 250ml | Milch, 1,5 %ige |
| 125ml | Gemüsebrühe, kräftige |
| 1TL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) nach Belieben |
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