Putengeschnetzeltes mit Frischkäse

auch ohne Fleisch ein Genuß

Das Fleisch in Stücke schneiden. In etwas erhitztem Öl anbraten, dabei etwas pfeffern. Anschließend herausnehmen , auf einen Teller mit Küchenpapier legen.
Sahne , Frischkäse nun in den Topf geben , zusammen aufkochen. Soviel Milch zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie , Garam Masala (bei Bedarf) abschmecken. Dann die Champignons , auch das Fleisch wieder dazu geben (frische vorher putzen) , das Ganze noch ca. 5 Min. bei kleiner Hitze köcheln.

Dazu kann man Nudeln aller Art oder Reis , einen Salat oder Gemüse nach Wahl reichen.

Tipp: Für Vegetarier kann man das Fleisch weglassen , statt dessen nur Pilze oder anderes Gemüse wie z.B. Zucchini hinzugeben. Schmeckt auch ganz toll.

Zutaten

300g	Putenschnitzel oder Schweineschnitzel
150ml	Sahne
150g	Frischkäse mit Kräutern
n. B.	Milch
etwas	Gewürzmischung (Garam Masala) bei Bedarf
100g	Champignons, frische oder TK
	Salz und Pfeffer
	Petersilie
etwas	Öl zum Anbraten

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