Mandarinenquarkspeise

Rezept für Mandarinenquarkspeise

Den Quark mit 3 EL Zucker verrühren. Eiweiß mit dem restlichen Zucker , der Prise Salz steif schlagen. Mandarinen abtropfen lassen.

Eigelb unter den Quark ziehen , die Mandarinen unterheben. Zum Schluß den Eischnee unterziehen.

Hinweis: Die Zuckermenge kann je nach Geschmack verändert werden.

Zutaten

500g	Quark
5EL	Zucker
2	Ei(er), getrennte
1Prise	Salz
1Dose	Mandarine(n)

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