Kirsch - Buttercreme - Schnitten

Rezept für Kirsch - Buttercreme - Schnitten

Kirschen abtropfen lassen , Saft dabei auffangen. Fett, Zucker , Eier schaumig schlagen, Mehl , Backpulver mischen , unterrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen, Kirschen darauf verteilen; bei 200°C ca. 20 Min. backen.

Pudding zubereiten , abkühlen lassen. Butter , Zucker cremig rühren, den Pudding unterrühren. Auf den Kuchen streichen, kalt stellen.

Mit dem Kirschsaft den Tortenguss herstellen , löffelweise über die Buttercreme streichen.

Zutaten

1Glas	Kirschen
200g	Butter
150g	Zucker
4	Ei(er)
300g	Mehl
1 ½TL	Backpulver
½Liter	Milch
2EL	Zucker
1Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
250g	Butter
¼Liter	Kirschsaft
2Pck.	Tortenguss, rot

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