HomePfirsich - Malakoff - Torte
Rezept für Pfirsich - Malakoff - Torte
Die Sahne steif schlagen, Mascarpone, Jogurt, Zucker , Vanillezucker verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen , mit 2 EL Mascarponecreme verrühren. Dann die restliche Creme , Sahne unterheben.
Springformrand (26 cm) auf eine Tortenplatte stellen , die Hälfte der getränkten Löffelbiskuits dicht als Boden in die Form legen. Ca.1/3 Mascarponecreme darauf glatt streichen , die Hälfte der übrigen Löffelbiskuits darauf verteilen. Mit einem weiteren Drittel Creme bestreichen, die restlichen Löffelbiskuits darauf verteilen. Mit der restlichen Creme wellig bestreichen.
Torte mindestens 4 St,en, am besten über Nacht, kühl stellen. Pfirsiche in dicke Spalten schneiden. Himbeeren auftauen lassen.
Torte mit einem Messer aus dem Springformrand lösen , mit Pfirsichen , Himbeeren belegen.
mit Minze verziert servieren.
Zutaten
| 10Blatt | Gelatine |
| 350g | Löffelbiskuits |
| 300ml | Likör (Kaffeelikör) |
| 250g | Schlagsahne |
| 500g | Mascarpone |
| 500g | Joghurt |
| 100g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| 4halbe | Pfirsiche |
| 3EL | Himbeeren, TK |
| etwas | Minze zum Dekorieren |
mehr...
Empfehlung
