HomeOmas Schokoladenkuchen aus Schweden
Farmors Chokladkaka
In einer anderen Schüssel die Butter mit 150 g Zucker schaumig rühren. Die Eier , den Vanillezucker hinzugeben , erneut rühren. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver nach , nach hinzugeben , verrühren. Von der Milch soviel hinzugeben, bis der Teig sich gut rühren lässt , nicht zu trocken ist. Danach das Kakao-Zucker-Gemisch nach , nach unterrühren , die restliche Milch hinzugeben. So lange rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind , ein glatter Teig entsteht.
In eine gefettete Form geben , bei 175°C ca. eine St,e im Ofen backen.
Tipp: Nach einer halben St,e immer mal wieder kontrollieren, ob der Kuchen schon fertig ist, manchmal gehts schneller als eine St,e!
Zutaten
| 125g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 ½EL | Vanillezucker |
| 350g | Mehl |
| 1 ½TL | Backpulver |
| 100g | Kakaopulver (Backkakao) |
| 125g | Zucker |
| 225ml | Milch |
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