Hühnchenspieße Maryland

Rezept für Hühnchenspieße Maryland

Die Hähnchenbrustfilets in m,gerechte Stücke schneiden. In einer Marinade aus Essig, Zitronensaft, Honig, Öl , dem zerdrückten Knoblauch ca. 1-2 Std. ziehen lassen.

Die Schinkenscheiben halbieren. Bananen schälen , in ca. 2,5 cm große Stücke schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Dann jedes Stück in eine halbe Scheibe Schinken einwickeln.

Nun abwechselnd Hähnchenbrust , Banane auf Spieße stecken.

Während des Grillens immer mal wieder mit dem Rest der Marinade bestreichen, damit die Spieße nicht so trocken werden.

Zutaten

8	Hähnchenbrustfilet
1EL	Essig (Weißweinessig)
n. B.	Zitronensaft
1EL	Honig
6EL	Olivenöl
1	Knoblauchzehe(n), zerdrückter
	Salz und Pfeffer
4Scheiben	Schinken, durchwachsener
2	Banane(n)

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