HomeSchokosahnetorte
ein Hochgenuss auf jeder Kaffeetafel
Die Gelatine in etwas Birnensaft einweichen , dann zu der noch heißen Schokolade geben. Die Blockschokolade darf nicht kochen. Die Schokolade abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen. Die fast erkaltete Schokolade zur geschlagenen Sahne geben , mit einem Kochlöffel unter die Sahne ziehen.
Um den Tortenboden einen Tortenring legen. Etwas Schokosahne darauf geben , glatt streichen. Dann die abgetropften Birnenhälften auf der Torte verteilen , den Rest Schokosahne darüber geben. Die Torte im Kühlschrank fest werden lassen, bis man gut schneiden kann.
Die gut gekühlte Torte mit Sahnetupfern , Schokokaffeebohnen verzieren.
Zutaten
| 1 | Tortenboden, dunkel |
| 2Dose/n | Birne(n), Williams-Christ |
| 200g | Schokolade (Blockschokolade) |
| ¼Liter | Milch |
| 12Blatt | Gelatine, weiße |
| ½Liter | Schlagsahne |
| Konfekt (Schokokaffeebohnen) |
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