HomeIndischer Reissalat
Rezept für Indischer Reissalat
Die Zwiebeln sowie den Knoblauch abziehen , fein hacken. Die Paprika in feine Würfel schneiden. Die Zucchini ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Ananas in kleine Stücke schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen , die Zucchiniwürfel darin andünsten lassen. Die Knoblauch- , Zwiebelwürfel dazu geben , kurz mitdünsten lassen.
Den Reis mit den Paprikawürfeln, der klein geschnittenen Ananas , der Zucchinimasse in einer Salatschüssel gut miteinander vermengen , mit Salz , Pfeffer würzen.
Den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen, ihn dann gut zerpflücken , ihn dann zu dem Salat geben.
Für die Sauce die saure Sahne, den Curry, Salz, Pfeffer , den gemahlenen Ingwer gut miteinander verrühren , über den Salat geben. Alles noch einmal gut miteinander vermengen , mindestens eine St,e lang durch ziehen lassen.
Zutaten
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