HomeApfelkuchen
Blechkuchen
Die geraspelten Äpfel mit 4 EL Grieß , 2 EL Zucker in einem breiten Topf vermischen , unter rühren erhitzen, bis die Flüssigkeit etwas geb,en ist. Löffelweise über der Mohnmassen verteilen , glatt streichen.
Aus 200 g Mehl, 150 g Zucker, Vanillezucker , der zerlassenen Margarine kleine Streusel kneten , über den Kuchen streuen.
Nun den Kuchen im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten 25 - 30 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit zerlassener Butter bepinseln , Staubzucker darüber streuen.
Zutaten
| 1Port. | Teig, Hefeteig für ein Backblech |
| 400g | Mohn, gemahlener |
| 50g | Grieß |
| 100g | Zucker |
| 200g | Pflaumenmus |
| 1TL | Zimt |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 4EL | Öl |
| 4EL | Rum |
| 1kg | Äpfel, (geraspelt) |
| 2EL | Zucker |
| 4EL | Grieß, (gehäufte) |
| 200g | Mehl |
| 150g | Margarine |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 500ml | Milch |
| Puderzucker |
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