HomeMarinierte Putenkeule
Rezept für Marinierte Putenkeule
Backofen auf 200° Grad vorheizen. Fleisch aus der Marinade [aufheben] nehmen, trockentupfen, mit Salz , Pfeffer würzen , in einen Bräter legen. 3 EL Öl darübergießen, im Backofen 30 Minuten braten. Die Porreeringe zugeben, ca. 40 Minuten weiterbraten. Marinade zugießen, aufkochen, mit Speisestärke andicken , mit Tomatenmark , Pfeffer abschmecken.
Zutaten
| 1 | Keule(n) von der Pute (Oberkeule) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| ¼Liter | Buttermilch |
| 1 | Chilischote(n) |
| 10Blätter | Salbei |
| Salz und Pfeffer, weiß, gemahlen | |
| 3EL | Öl |
| 500g | Porree, geputzt, in Ringe geschnitten |
| Speisestärke | |
| Tomatenmark |
mehr...
Empfehlung
