HomeLachsgratin
Rezept für Lachsgratin
Die Tomaten waschen, vierteln (evtl. auch häuten) , zusammen mit den Kräutern , dem Tomatenmark ca. 2 Minuten leicht dünsten.
Parmesan mit Semmelbröseln , Öl vermengen.
Lachs mit Tomatensauce in eine feuerfeste Form füllen. Parmesanmasse darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
Dazu passt Baguette , grüner Salat.
Zutaten
| 200g | Lachsfilet (TK) |
| 200g | Cherrytomate(n) |
| ½Bund | Petersilie, gehackte |
| ½Bund | Basilikum, gehackter |
| 1EL | Tomatenmark |
| 100g | Semmelbrösel |
| 100g | Parmesan, geriebener |
| 10EL | Öl |
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