Schokobusserl

schokoladig, nussig, knusprig (ohne Butter, ohne Mehl), ergibt ca. 45 Stück

Eigelb , Puderzucker schaumig rühren. Haselnüsse , gehackte Schokolade unterheben. Den Teig etwa 30 Minuten stehen lassen.
In Kugeln formen , auf gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen , je eine Haselnuss reindrücken. In den Ofen schieben.

Bei 200°C etwa 20 Minuten backen.

Zutaten

4	Eigelb
150g	Puderzucker
300g	Haselnüsse, gemahlene
100g	Schokolade, zartbitter
100g	Haselnüsse, ganze

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