HomeSpritzgebäck
das Lieblingsrezept von meiner Oma
Teig portionsweise entnehmen , z.B. in den Fleischwolf füllen. Gebäckaufsatz je nach Wunsch einstellen , Spritzgebäck durchdrehen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , bei 175° 10-12 Minuten backen.
Wer das Spritzgebäck mit Glasur möchte, lässt die Plätzchen abkühlen , bestreicht eine Hälfte mit dunkler , die andere mit heller Glasur.
Dazu wird Puderzucker gesiebt , eine Hälfte mit Kakao , Zitronensaft angerührt die andere Hälfte mit Puderzucker , Zitronensaft.
Plätzchen gut trocknen lassen , in einer Blechdose aufbewahren.
Zutaten
| 375g | Margarine (Sanella) |
| 250g | Zucker |
| 2Pkt. | Vanillezucker |
| 500g | Mehl |
| 125g | Mandel(n), gemahlen |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Puderzucker |
| Kakaopulver | |
| Zitronensaft |
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