Bolo Levedo

Rezept für Bolo Levedo

Hefe , Salz in der Milch auflösen. Das Mehl mit den übrigen Zutaten vermischen, die warme Milch zufügen , alles verkneten. Anschließend an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig auf ein mit gesiebtem Maismehl bestreutes Tuch ausbreiten. Den Teig in kleine Stücke teilen , zu flachen r,en Brötchen formen , nochmals gehen lassen. Diese in einer Pfanne auf kleiner Flamme goldgelb braten.

Zutaten

1kg	Mehl, (Weizenmehl)
375g	Zucker
4	Ei(er)
1TL	Butter
20g	Hefe
1TL	Salz
1Liter	Milch, warme
	Maismehl

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