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Zucchini - Tomaten - Kartoffel Pfanne
eine leckere Beilage zu Gegrilltem oder Gebratenem
Die Pellkartoffeln & die Zucchini in gleichdicke Scheiben schneiden , in eine weite Pfanne mit heißem Olivenöl geben, die Tomaten halbieren, entkernen, in Streifen schneiden, mit den Knobischeibchen , dem Rosmarin dazugeben, salzen & pfeffern, braten bis die Kartoffeln , die Zucchini leicht gebräunt sind.
Dazu schmecken uns gegrillte Hähnchenteile oder mit Schafskäse gefüllte Hackklößchen
Zutaten
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