Überbackenes Paprikaschnitzel

Rezept für Überbackenes Paprikaschnitzel

Den Backofen auf 200° (Ober- , Unterhitze) vorheizen. Die Schnitzel nicht allzu dünn klopfen, salzen, pfeffern , von beiden Seiten gut anbraten. Dann in eine kleine Auflaufform schichten (können auch ruhig etwas übereinander liegen). Im Bratsatz Milch aufkochen, den Käse dazugeben , bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, dabei öfters umrühren.

In der Zwischenzeit die Paprikaschote in Streifen schneiden , auf den Schnitzeln verteilen. Die Käsemilch mit Salz , Pfeffer abschmecken , über die Schnitzel gießen.

Das Ganze dann für ca. 30 Min. in den Backofen schieben, dann sollte die Milch etwas eingekocht , leicht bräunlich sein.

Dazu passt Basmatireis oder Nudeln.

Als Alternative zu Schweineschnitzeln können natürlich auch Putenschnitzel verwendet werden.

Zutaten

4	Schweineschnitzel
1	Paprikaschote(n)
250ml	Milch
200g	Frischkäse, mit Schnittlauch
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net