Nachos überbacken

mit Bohnenmus

Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen, etwas von der Flüssigkeit überbehalten. Kidneybohnen mit dem Sud, Salz, Tomatenmark , Honig zusammen in eine Schüssel geben , pürieren. Bohnenmus auf 2 kleine Auflaufformen verteilen , glattstreichen. Die Nachos drüber verteilen , etwas mit der Hand zerdrücken. Mozzarella in Würfel schneiden , darüber streuen.

Auflaufformen in den vorgewärmten Ofen schieben bei 150°C überbacken. Nach ca. 15 Min. (wenn der Käse verlaufen ist) herausholen.
Mit einem Teelöffel jeweils kleine Häufchen Kräuterquark , Salsa Texicana auf dem Auflauf verteilen. Sofort servieren.

Zutaten

1Dose	Kidneybohnen
1Tüte/n	Nacho(s)
n. B.	Kräuterquark oder Sour Creme
n. B.	Sauce (Salsa Texikana)
1TL	Tomatenmark
1Prise	Salz
1TL	Honig
1Kugel	Mozzarella

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