HomeEingelegter Hering
mit Salzheringen
Dann 800 ml Essig mit 1000 ml Wasser, 300 gr Zucker, 2 Packungen Heringsgewürz , 1 Packung Gurkengewürz aufkochen.
Separat 1 kg Zwiebelringe abkochen.
Wenn alles abgekühlt , der Fisch gewässert ist, die Heringe , die Zwiebeln in ein Gefäß mit Deckel (der Eimer tuts hier auch) schichten , den Sud darüber geben. Mindestens 3-4 Tage ziehen lassen.
Zutaten
| 1000ml | Wasser |
| 800ml | Essig |
| 1000g | Zwiebel(n) |
| 300g | Zucker |
| 1Pck. | Gewürzmischung (Gurkengewürz) |
| 2Pck. | Gewürzmischung (Heringsgewürz) |
| 20 | Salzheringe |
mehr...
Empfehlung
