Früchte - Auflauf oder der leichteste Kuchen der Welt

Rezept für Früchte - Auflauf oder der leichteste Kuchen der Welt

Quark, Vanillepuddingpulver, Stevia, Apfel, Rosinen, Eier, Backpulver, Mandelsplitter , Haselnüsse in einer großen Schüssel vermengen. Nun in eine Auflauf- oder Kuchenform folgendermaßen schichten: Zuerst die Quarkmasse, darauf die Himbeeren, wieder Quark, dann Bananenscheiben, Pflaumenscheiben , Zimt, dann wieder Quarkmasse, diese bestreuen sie mit Kokosraspeln etwas Zimt , Mandelplättchen.

Das Ganze bei 220° für 20 Minuten in den Ofen (am besten sie schieben in das unterste Fach ein Backblech , in das darüber schieben sie einen Kuchenrost, auf den sie dann den Auflauf stellen, so entsteht keine Sauerei wenn etwas überläuft).

Dann mindestens 12 St,en lang ziehen lassen , z. B. mit Vanillesauce oder mit Vanillesahne servieren.

Sie können dieses leichte Gericht entweder einfach zu Mittag essen oder als die leichteste Torte der Welt.

Stevia ist ein natürlicher Zuckeraustauschstoff ohne Kalorien.

Zutaten

500g	Quark, Magerstufe
1Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
2große	Äpfel
50g	Mandel(n), gestiftelt
50g	Haselnüsse
50g	Rosinen
2EL	Kokosraspel
etwas	Zimt
2	Banane(n)
2	Pflaumen
2Handvoll	Himbeeren
2	Ei(er)
1TL	Süßstoff, natürlicher (Stevia)
1Pck.	Backpulver
50g	Mandel(n), gehobelt

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