Spinatquiche á la Karin
Rezept für Spinatquiche á la Karin
Den restlichen Teig ausrollen, dünne Streifen schneiden , in einem Rautenmuster auf die Spinatfüllung legen. Die Enden der Streifen fest an den Teigrand der Quiche drücken. Das Rautenmuster , den Teigrand mit Eigelb bestreichen. Ca. 45 Minuten bei 180-200 Grad in den Backofen.
Dazu passt zum Beispiel ein Tomatensalat. Die Quiche schmeckt sowohl frisch aus dem Ofen als auch kalt als Teil eines Büffets sehr gut.
Zutaten
1Pck. | Blätterteig, TK |
1Pck. | Spinat (TK-Rahmspinat) |
60g | Parmesan |
4 | Ei(er) |
5EL | Sahne |
1 | Hüttenkäse, (oder Frischkäse) |
Salz | |
½TL | Pfeffer |
½TL | Muskat |
1 | Eigelb |