Zitronenherzen

Rezept für Zitronenherzen

Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Eigelb , Zitronensaft in eine Rührschüssel geben, mit den Knethaken zu groben Bröseln verarbeiten. Dann den Teig mit Händen zusammendrücken , zu einer Rolle formen. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen (ca. 0,5 cm) , Herzen ausstechen. Bei 190°C ca. 10 Minuten backen. Den Puderzucker mit Zitronensaft anrühren , die Plätzchen mit dem Guss bestreichen.

Zutaten

250g	Mehl
1Msp.	Backpulver
125g	Butter
100g	Zucker
2	Eigelb
1EL	Zitronensaft
1Tasse	Puderzucker
2TL	Zitronensaft

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