HomeSauerkrautauflauf
Rezept für Sauerkrautauflauf
Hackfleisch , Zwiebel anbraten , dabei mit Salz , Paprika würzen. Eine Auflaufform fetten, lagenweise Sauerkraut, Hackfleisch , Kartoffelbrei einschichten, danach mit Brühe übergießen. Paniermehl , Käse mischen , darüberstreuen. Mit Butterflöckchen belegen.
Bei Umluft 170°-190°C 35-40 Minuten im Ofen backen.
Zutaten
| 750g | Kartoffeln, frisch gekochte |
| ¼Liter | Milch |
| 60g | Butter |
| 750g | Hackfleisch |
| 1große | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 30g | Margarine |
| 500g | Sauerkraut |
| 125ml | Fleischbrühe |
| 100g | Käse, geriebener |
| 2EL | Paniermehl |
| 50g | Butter |
| Salz | |
| Paprikapulver |
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