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Rezept für Apfel - Blätterteig - Tarteletts
Blätterteigplatten mit etwas Abstand nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben , die Hälfte der Butter darauf streichen.
Die Äpfel waschen, schälen, vierteln , vom Kerngehäuse befreien. Die Fruchtstücke in feine Scheiben schneiden , auf den Blätterteigplatten verteilen. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln , anschließend mit Zucker bestreuen.
Die Tarteletts auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen. Inzwischen die restliche Butter schmelzen, die Teile damit bestreichen , weitere 10 Minuten fertig backen.
Die Tarteletts aus dem Ofen nehmen , abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen. Schmecken am besten, wenn sie lauwarm sind. Etwas Schlagsahne dazu reichen!
Zutaten
| 6Platte/n | Blätterteig, TK (ca. 250 g) |
| 50g | Butter, weiche |
| 350g | Äpfel, süßsaure (Elstar) |
| 1EL | Zitronensaft |
| 3EL | Zucker |
| 1EL | Puderzucker |
| Schlagsahne |
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