Spaghetti mit Rucola und Schafskäse

Rezept für Spaghetti mit Rucola und Schafskäse

Spaghetti nach Anleitung al dente kochen , warm stellen. Zwiebel , Knoblauch klein würfeln, getrocknete Tomaten zerbröseln (getrocknete Tomaten aus dem Glas gehen auch, müssen dann klein geschnitten werden). Chilischote so klein wie möglich schneiden. Alles 2 Minuten in Öl anbraten, Spaghetti hinzugeben, nach Geschmack salzen , alles gut miteinander vermischen.
Spaghetti auf Tellern verteilen , mit den gewaschenen , entstielten Rucolablättern bedecken. Darauf wird jetzt der Schafskäse zerbröselt oder geraspelt. Die Kombination Schafskäse - Rucola - Knoblauch ist der Geschmackshammer für den Gaumen.

Zutaten

250g	Nudeln (Spaghetti)
1	Zwiebel(n)
8Zehe/n	Knoblauch
50g	Tomate(n), getrocknet
50g	Rucola
100g	Schafskäse
1	Chilischote(n), aus dem Glas
6EL	Olivenöl
	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net