Zucchini - Hackfleischpfanne mit Letscho

Rezept für Zucchini - Hackfleischpfanne mit Letscho

Die Zwiebel fein würfeln (wer keine mag, kann sie auch weglassen), das Hackfleisch schön kross anbraten, Zwiebel hinzufügen. Zucchini waschen, halbieren, wenn notwendig Kerne entfernen , in Würfel schneiden. Zum Hackfleisch geben, kurz mit anbraten, Tomatenmark beigeben. Wenn alles schön vermischt ist, kommt das Letscho dazu, mit Milch auffüllen (macht das Ganze milder, Menge kann man nach Geschmack variieren). Zum Schluss mit Salz, Pfeffer , Thymian abschmecken. Thymian verleiht der Pfanne den besonderen Kick , darf auf keinen Fall fehlen. Jetzt noch ca. 8-10 Minuten ziehen lassen , ein schnelles , sehr leckeres Essen ist fertig.

Mein Mann war sehr begeistert, als ich es das erste Mal gekocht habe. Es schmeckt leicht , frisch, einfach selbst mal ausprobieren. Das Tolle daran ist, man kann je nach Bedarf die Mengen ändern, man kann nicht falsch machen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
2m.-große	Zucchini
1Glas	Letscho
300ml	Milch
1kl. Dose/n	Tomatenmark
1kleine	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Thymian

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