Hackfleisch - Muffins in Baconhülle

reicht für ca. 12 Stück

Jeweils 2 Baconscheiben kreuzweise in die Muffinformen legen. Aus den angegebenen Zutaten Hackbällchen erstellen, diese in die Formen legen , mit den Bacon-Enden bedecken. Hackbällchen nicht zu klein machen, da sie noch etwas schrumpfen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 35 Minuten backen.

Dazu passt Zaziki.

Zutaten

2	Brötchen, alte, eingeweicht, ausgedrückt
24Scheiben	Bacon, dünn geschnitten, ohne Knochen und Knorpel
1,2kg	Hackfleisch, halb und halb
n. B.	Worcestersauce
	Salz und Pfeffer
1	Knoblauchzehe(n), zerdrückte

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