Schoko - Erdnuss - Cookies

ergibt 60 Cookies

Die Butter in einem Topf bei leichter Hitze zerlassen. Zucker, Kakaopulver , Milch zugeben , alles bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen.

Erdnussbutter, Vanillezucker , Haferflocken zum Butter-Kakaogemisch geben , den Teig so lange rühren, bis er beginnt leicht fest zu werden.

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig mit einem Teelöffel abstechen , auf das Blech geben. Die Cookies auf dem Blech abkühlen , fest werden lassen.

Zutaten

125g	Butter
320g	Zucker
3EL	Kakaopulver
75ml	Milch
175g	Erdnussbutter (crunchy, mit Stücken)
1Pck.	Vanillezucker
280g	Haferflocken, feine

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