Frikadellen

nach Hanni´s Art

Schweinemett , Rindergehacktes in eine Schüssel geben , mit Salz , Pfeffer würzen. Eier, Zwiebelwürfel sowie einige Spritzer Maggi , etwas Muskat mit dem Mett vermischen. Soviel Paniermehl zugeben, bis eine bratfertige feste Masse entsteht. Fleischteig zu Frikadellen formen , portionsweise braten.

Hinweis: Durch Maggi , Muskat erhalten die Frikadellen einen ganz besonderen Geschmack.

Zutaten

500g	Mett (Schwein)
500g	Gehacktes (Rind)
2	Ei(er)
2	Zwiebel(n), gewürfelte
	Salz
	Pfeffer
	Maggi
	Muskat
	Paniermehl

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