Hackfleischtopf auf russische Art

altes Rezept von meiner Mom

Gehacktes mit etwas Salz , Pfeffer anbraten. Porree in Ringe schneiden , dazutun. Im Messbecher Brühe anrühren - meist nehme ich 250 ml plus Wasser nach Bedarf (Augenmaß). Senf , Ketchup dazu geben , 20 Min. köcheln lassen. Zum Abschluss Crème fraiche unterrühren.

Nudeln wie gewohnt kochen.

Nun zuerst die Nudeln auf Tellern anrichten, dann die Hackfleischmischung obenauf geben , sofort servieren.

Zutaten

1kg	Gehacktes, halb und halb
1Stange/n	Porree
1Paket	Nudeln nach Wahl
1TL	Senf
3EL	Ketchup
½Becher	Crème fraîche
250ml	Brühe, instant
	Salz und Pfeffer
n. B.	Wasser

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